Hướng dẫn làm món thịt viên nấm hương hấp dẫn

Thịt viên nấm hương món ăn ngon đậm đà hấp dẫn đơn giản ai cũng mê. Sau đây là công thức cách làm thịt viên nấm ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu sau :

– Nửa kí thịt xay

– Một chén cơm

– 10 cái nấm hương khô

– Nửa củ cà rốt

– 1-2 hột gà

– Gừng, tỏi

- Nước sốt:

– 1 thìa súp rượu trắng

– 1 thìa súp xì dầu

– tiêu xay

– 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, chút bột năng.

Công thức:

Bước 1 : Cơm để nguội. Nấm bạn đem ngấm nước ấm rồi cho nở rồi sau đó đem rửa sạch, sau đó đem băm nhỏ. Cà rốt bạn đem cạo vỏ rồi đem thái nhỏ. Gừng và tỏi bạn đem băm nhuyễn

Bước 2 : Sau đó bạn đem trộn tất cả các nguyên liệu trên với thịt, hành , tỏi, nấm sau đó bạn đem trộn đều

- Cho trứng sau đó đem vào trộn cùng

- Sau đó bạn đem cho cơm vào trộn chung, tiếp hỗn hợp sẽ dẻo và khô hơn một tí

Bước 3 : Vo thịt thành những viên tròn

Bước 4 : Bạn đem bắc nồi hoặc sử dụng chảo sâu cho dầu ( nhiều ) sau đó đem vào làm nóng rồi đem cho từng viên thịt vào đem chiên vàng đều sau đó đem để cho ráo nước dầu

Bước 5 : Sau đó đem chắt bớt dầu ra ngoài chừa lại một ít dầu cho tỏi, gừng đem phi thơm rồi đem cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt đã được liệt kê ở trên ( trừ bột năng ra nhé ) sau đó bạn đem đun cho hòa đều, rồi nêm nếm vừa miệng. Sau đó những viên thịt đã chiên vào, sau đó bạn vặn nhỏ lửa, rồi bạn cho bột năng đã được hòa tan trong ít nước vào cùng khuấy đều lên cho đến khi nước sền sệt thì bạn hãy đem tắt bếp đi. Sau đó bạn lấy thịt ra đĩa ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình!
>> Xem thêm: dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại nhà