Gà hầm sả ngày mưa

Gà là món ăn quen thuộc, với rất nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ gà nhưng với nhũng ngày mưa gió thì món ‘Gà hầm sả’ có lẽ sẽ là món ăn ngon nhất, tuyệt vời nhất. Gà hầm sả có thể ăn với cơm hoặc với bún. Thịt gà mềm, nước dùng ngọt, thơm mùi sả có vị cay nhè nhẹ, ăn rất ấm bụng.

1 Nguyên liệu:

• Gà đùi: 300g rửa sạch chặt miếng vừa ăn
• 100g gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ
• 1 củ tỏi đập dập
• Sả 4 củ, 3 củ thái lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập
• Hà lá
  

2 Cách làm:

Bước 1: Cho chút dầu ăn vào chảo, cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gà vào xào 1 lúc cho săn lại, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 2: Gà chín săn lại thì đổ 1 tô nước vào nồi, nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi ninh đến khi gà mềm là được.

Bước 3: Khi gà mềm múc ra bát và thưởng thức hương vị thơm ngon của món gà.

Với 3 bước đơn giản như vậy, bạn đã hoàn thành xong món ‘Gà hầm sả’ ngon tuyệt cho những ngày mưa gió này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
>> Đặt cỗ cưới tại nhà chuyên nghiệp