Gà quay ngũ sắc

Gà quay ngũ sắc thơm ngon sẽ là lựa chọn số 1 cho bữa ăn của gia đình bạn. Với nguyên liệu chế biến dễ tìm có sẵn cộng với cách chế biến đơn giản nhưng hiệu quả mang lại thì lại quá là tuyệt vời. Hãy vào bếp cùng chúng tôi – Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 235 chế biến món ‘Gà quay ngũ sắc’ ngon tuyệt nào các bạn.

>> Dich vụ đặt tiệc buffet tại nhà hà nội

1) Nguyên liệu làm gà quay ngũ sắc : 

- 1 con gà mái tơ 1,8 kg

- 1 củ dền

- 1 Củ cà rốt

- 1 củ hành tây trắng

- 1 trái dưa chuột

- 100g bột năng

- Gia vị : Muối ,tiêu , bột ngọt , đường mật  ong, hắc xì dầu, dầu ăn.

2) Cách làm gà quay ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Gà làm sạch, chặt làm 2 , dùng dao nhọn xăm đều bên trong gà. để ráo .

Bước 2 :Ướp gà : Tiêu, muối đường , bột ngọt , tỏi phi , để gà ngấm 15 phút.

Bước 3 : Nước dừa xiêm vớt ra để ráo, lăn gà qua bột năng khô ( da gà ) phết hỗn hợp đặc biệt vào da gà.

Bước 4 : Hỗn hợp : hắc xì dầu, mật ong, nước chanh, màu hột điều đỏ, thoa vào da  3 lần. Đen xối dầu cho gà chín vàng chặt miếng vừa ăn.

Bước 5 : Cà rốt , củ cải gọt vỏ,  ấn dợn sóng , bóp chút muối xả  sạch ngâm,  giấm đường.

Bước 6 :  Dưa chuột : gọt bỏ vỏ , bỏ ruột cắt dài 5 Cm , cắ dọc làm 6 ngâm chua.

Củ dền : gọt vỏ, thái sợi  vừa ăn, luộc chín với chút rượu.

Hành tây bóc vỏ bào  mỏng ngâm giấm đường để cho bớt hăng

Tỏi băm nhuyễn phi vàng

Bước 7 : Trình bày món ăn Gà quay ngũ sắc cho gia đình bạn

Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp dạng gà nằm xung quanh xếp cà rốt, củ cải , củ dền, dưa chuột,  hành tây xen kẽ nhau

Dọn chung với chén xì dầu , ớt thái khoanh , xà lách cà chua thái khoanh.

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà quay ngũ sắc rồi đó, thật đơn giản phải không các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha.