Các mẹ hãy làm salad hải sản dưa lưới cho bé

Không chỉ mát lành và ngon miệng, dưa lưới còn được dùng làm món salad hải sản vừa đặc biệt vừa thơm ngon mà các bé rất thích. Món này vừa có thể làm đồ khai vị hợp với những buổi đãi khách cuối tuần lại vừa mát vừa bổ dành cho trẻ em. Hãy cùng Hệ thống nhà hàng Thế giới nghiêng 235 bắt tay vào thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Dưa lưới: 400 gr

- Tôm tươi: 400 gr

- 300 ml kem sữa tươi

- Nước cốt 1 trái chanh

- 2 muỗng canh mayonnaise

- 2 muỗng cà phê tương cà

- Muối, tiêu, bột nêm, ớt paprika.

Cách làm:

- Cắt phần thịt dưa lưới thành hình vuông khoảng 1,5 x 1,5 cm. Khéo léo khoét phần dưa, giữ lại phần vỏ để tạo hình thố đựng món salad hải sản.

- Tôm rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ; cắt mỗi con làm 3 phần.

- Đun nóng hỗn hợp gồm kem sữa tươi, bột bắp, muối, đường với nhau; khi đun khuấy đều cho xốt sền sệt; để hơi nguội, cho thêm xốt mayonnaise, tương cà và bột ớt paprika, nước cốt chanh. Nếm xốt có vị chua thanh, mằn mặn, ngọt và béo là vừa. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Cuối cùng hãy để bé nhà bạn thưởng thức món salad hải sản hấp dẫn này nhé!