Cách làm món cháo thập cẩm bổ dưỡng

Những ngày thời tiết se lạnh được thưởng thức bát cháo thơm ngon thật ấm bụng đúng không các bạn? Có rất nhiều món cháo ngon và bổ dưỡng, hôm nay mình sẽ hướng dẫn thêm các bạn một món cháo ngon khác, đó là cách nấu cháo thập cẩm ngon và dinh dưỡng nhé.

NGUYÊN LIỆU

+ Gạo : 100g

+ Khoai môn cao : 50g

+ Khoai lang : 40g

+ Đậu xanh có vỏ : 20g

+ Bí đỏ : 30g

+ Ngò rí

+ Nấm linh chi: 30g

+ Nước cốt dừa : 1 chén

+ Hạt nêm 

+ Bột ngọt  

+ Hành boaro

+ Dầu ăn, muối, đường

1. Sơ chế:

– Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước.

– Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo.

– Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.

2. Cách làm:

– Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm, 1.5M muối, 1/2M bột ngọt, 1M đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa.

3. Thưởng thức:

– Dùng nóng.

Mẹo hay:

– Để cháo mau nhừ thì khi cháo đã nở, ta cho vào nồi vài viên nước đá lạnh.

– Phi hành boaro để xào nấm: nấm sẽ thơm ngon hơn.

Món cháo thập cẩm này rất đặc biệt các chị em nhé, cháo thơm mùi nước cốt dừa, béo vừa ăn chứ không ngấy, bên cạnh đó, cháo còn hòa trộn các nguyên liệu rau củ vừa đẹp vừa ngon như nấm, khoai môn, khoai lang… Dịp chay này bạn hãy trổ tài nấu món này cho cả nhà nhé, đảm bảo sẽ nhận được nhiều lời khen đó.
>> xem thêm: dịch vụ nấu cỗ ở hà đông